Das WikiFood Qualitätskonzept

Die bisherigen Erfahrungen zeigen, dass eine sich selbstkontrollierende Gemeinschaft von Freiwilligen eine enorme Datenqualität erzeugen kann:

  • Produktinformationen können dem jeweiligen Verfasser klar zugeordnet werden.
  • Alle Einträge der Benutzer werden von der Gemeinschaft kontrolliert und bewertet.
  • Alle Verfasser von WikiFood müssen sich mittels Nutzername und Kennwort identifizieren, Doppelmitgliedschaften sind nicht zugelassen.
  • Jedes Überarbeiten der Produktinformation wird geloggt und bleibt sichtbar.
  • Informationen die direkt vom Hersteller stammen werden entsprechend gekennzeichnet. Die Einträge können kommentiert werden, sind jedoch nicht von Dritten veränderbar.
  • Die WikiFood-Community kann angemeldete Hersteller auf notwendige Korrekturen direkt hinweisen.
  • Abbildungen (Fotos) der Produkte dienen zur Überprüfung der Einträge.

Inhaltsstoffe online recherchieren

Die Europäische Richtlinie 2003/89/EG hat zum Ziel „auf dem Gebiet des Gesundheitsschutzes der Verbraucher ein hohes Niveau zu erreichen“ und diesen durch „Angabe aller Zutaten in der Etikettierung in angemessenem Umfang“ zu informieren. Auch wenn damit bereits eine deutliche Verbesserung der Situation betroffener Personen erreicht wurde, bleiben Unsicherheiten bestehen, da einige Sonderregelungen (z.B. für Gewürz- und Kräutermischungen) Ausnahmen in der Deklarationspflicht ermöglichen.

Nahrungsmittelproduzenten sind nicht dazu verpflichtet, die bestehenden Inhaltsstofflisten zum Zwecke der Verbraucherinformation oder des Verbraucherschutzes an eine zentrale Anlaufstelle oder gar an eine Behörde zu senden. Das bedeutet, dass niemand in Europa direkten Zugang zu diesen Informationen hat. WikiFood schliesst diesen Bedarf und ermöglicht es Verbrauchern, Bestandteile der Nahrungsprodukte unterschiedlicher Hersteller in einer einzigen Datenbank einzusehen. Endlich gibt es für Nahrungsmittelproduzenten die Möglichkeit, ihre Kunden über eine unabhängige und herstellerübergreifende Datenbank zu informieren.

Lezte Änderung: $Date: 2010-04-27 13:06:34 $, $Author: herbst $