Latest News On The Web

News 1-10 of 369.
en 09.04.2013
play.google.com

sticky news WikiFood App for Android available in Play Store

WikiFood4Android provides information on ingredients and nutritional content of food products. The app is the mobile arm of WikiFood.eu.

https://play.google.com/store/apps/details?id=lu.tudor.sante...
de 30.01.2017
science.lu

Torsten Bohns Ernährungsquiz

http://science.lu/de/content/torsten-bohns-ernährungsquiz-sind-kohlenhydrate-schuld-übergewicht-diabetes Sind Kohlenhydrate Schuld an Übergewicht & Diabetes? Ist der übermäßige Verzehr von einfachen Zuckern ein Mitverantwortlicher an der Übergewichts-Pandemie?

http://science.lu/de/content/torsten-bohns-ern%C3%A4hrungsqu...
en 05.04.2016
www.eufic.org

Food Allergen Infographic

There are five images in total, answering common questions about Food Allergy: What it is? What are the common sources and symptoms? How can you identify food allergens? What can you do to manage your food allergy?

http://www.eufic.org/article/en/rid/food_allergen_infographi...
fr 24.02.2016
www.info-pharma.org

Les dangers des sodas et autres boissons sucrées pour votre santé

Les sodas et boissons sucrées sont présents partout dans le paysage alimentaire de nos sociétés modernes. Marketing, publicités, offre alimentaire des supermarchés et des restaurants, impossible de passer à côté! La marque emblématique Coca Cola vend chaque jour pas moins de 1,5 milliard de boisson à travers le monde. Si boire son verre de soda ou de boisson gazeuse est a priori un acte anodin, c’est pourtant sur le long terme que se manifestent les dangers d’une consommation quotidienne et régulière de ces boissons toutes sucrées à l’excès. Boire une canette de soda, c’est avaler plus de 7 morceaux de sucres, des substances chimiques et des acides incriminés dans le développement de troubles & de pathologies. Ceux-ci entraînent indéniablement obésité, diabète de type II, maladies cardio-vasculaires, et sont associés à un risque accru de contracter des pathologies comme l'ostéoporose ou des difficultés respiratoire comme l’asthme. De même, boire ces sodas expose d’autant plus les individus à des perturbations endocriniennes et au développement de cancer. Cette étude d’info-pharma.org accompagnée d’une infographie donne une information claire sur les raisons des dangers et met en perspective la relation cause à effet entre une consommation excessive de ces boissons sucrées et le développement de futures maladies.

http://www.info-pharma.org/dangers-soda-infographie/
fr 24.02.2016
www.info-pharma.org

The dangers of sodas and other sugary drinks to your health

Sodas and sweet beverages are everywhere in our dietary landscape. Marketing, advertisement, supermarkets and restaurants food offer… The emblematic brand Coca cola sells everyday more than 1.5 billion of beverages all over the world. If drinking a glass of soda or fizzy beverage seems to be a harmless act, in the long run though appear the dangers of a daily and usual consumption of these beverages all sweeten excessively. Drinking a can of soda is the equivalent of swallowing more than seven sugar lumps, chemical substances and acids incriminated in the development of troubles and pathologies. They undeniably trigger obesity, type II diabetes and cardio-vascular diseases, and are connected to an increased risk of contracting pathologies like osteoporosis or breath issues like asthma. Likewise, drinking sodas expose the people to endocrinal troubles and to cancers. This study & infographic aims at providing clear information about the reasons of such a danger as well as it put into perceptive the causal relationship between an excessive consumption of sodas and the development of diseases.

http://www.info-pharma.org/dangers-soda-infographie/
de 09.03.2015
www.spektrum.de

Lebensmittelunverträglichkeiten - Die Angst vor dem Teller

Immer mehr Menschen kaufen gluten- oder laktosefreie Produkte, weil sie glauben, die konventionellen Pendants schlecht zu vertragen. Experten beobachten jedoch keinen Anstieg der Lebens­mittelintoleranzen. Wie entstehen die subjektiven Beschwerden?

http://www.spektrum.de/news/die-angst-vor-dem-teller/1335355
de 17.04.2014
ssl.santec.tudor.lu

Online-Studie zur Erfassung von Lebensmitteldaten

Wir möchten Sie auf die interaktive Online-Studie ANICA (Acquisition of Nutrition-related Information through Crowdsourcing Approaches) aufmerksam machen. Mit dieser Studie wollen wir untersuchen, wie die mobile WikiFood4Android-App angepasst werden kann, damit interessierte Benutzer schnell und unkompliziert Informationen über Lebensmittel in die WikiFood-Datenbank hochladen können.

Die ANICA-Studie ist über folgenden Link zugänglich: https://ssl.santec.tudor.lu/survey/index.php/31282/lang-de?source=wfnews

Diese Studie wird im Rahmen eines Forschungsprojekts von der Abteilung SANTEC (Resource Centre for Healthcare Technologies) des CRP Henri Tudor durchgeführt. Die im Rahmen dieses Projekts erhobenen Daten werden anonym erfasst und nur für Forschungszwecke verwendet.

Das Öffentliche Forschungszentrum (CRP) Henri Tudor ist ein Institut für angewandte Forschung in Luxemburg, das wesentliche Verbindungen zwischen Forschung und Gesellschaft in verschiedenen Bereichen bereitstellt. In der Abteilung SANTEC liegt der Forschungsschwerpunkt auf innovative Technologien im Gesundheitswesen. Weitere Informationen zum CRP Henri Tudor und speziell zu SANTEC finden Sie auf der Webseite www.tudor.lu/en.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

https://ssl.santec.tudor.lu/survey/index.php/31282/lang-de?s...
en 07.08.2013
www.eufic.org

Research shows that trans fatty acids have a negative impact on cardiovascular diseases (CVD)

Dutch researchers from the department of Health Sciences and the EMGO Institute for Health Care Research of VU University, in Amsterdam, and the Division of Human Nutrition of Wageningen University, have published a paper in the European Journal of Clinical Nutrition, concluding that detrimental effects of industrial trans fatty acids (TFAs) on heart health are beyond dispute and that limiting their intake will likely lower cardiovascular disease (CVD).

http://www.eufic.org/page/de/show/latest-science-news/page/L...
de 01.07.2013
www.eufic.org

Zucker FAQ

Finden Sie hier Antworten auf häufige Fragen zum Thema "Zucker" in Lebensmitteln.

http://www.eufic.org/article/de/artid/Common-questions-about...
en 01.07.2013
www.eufic.org

Sugar FAQ

Find here the answers to the most common questions about "Sugar" in food.

http://www.eufic.org/article/en/artid/Common-questions-about...
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